食品级蛋白糖100倍

蛋白糖---简介详细信息。蛋白糖型号：食品级，包装标准：25kg/袋，保质期：24个月。                      蛋白糖是一种**高甜度，品质好的高级健康甜味剂。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种低糖保健食品饮料。 性状：为白色粉末，但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。清甜香气，不含糖精、甜蜜素。制法：是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的。另外有许多化学工作者称它是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。特点是：洁白、细腻、可塑性好、结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。                                  蛋白糖的水分含量为5～9％，还原糖含量为18～26％。                                                                         分类：一类是清蛋白糖，如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等：另一类是加入果仁的蛋白糖，如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。蛋白糖APM(Aspartame)是由**氨基酸制成的低热量甜味剂,                                                                    具有： 1、**营养、安全可靠：蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收，安全性高，为联合国食品添加剂*联席**(JECFA)确认为A(1)级，我国国标GB2760-96对其不**使用。                                                                              2、品味甘甜、味质较优：蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质较接近蔗糖，不带任何异杂味。                                             3、保健功效：蛋白糖APM的甜度为精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免体内营养过剩和肥胖，降低儿童龋齿病的发病率。另外，蛋白糖APM也是糖尿病患者的较理想甜味剂。       蛋白糖价格报价，蛋白糖产品用途，蛋白糖添加量，蛋白糖产品作用，蛋白糖产品报价，蛋白糖供应商，蛋白糖型号，蛋白糖CAS号，蛋白糖详细说明请电讯。
储存：应置于常温干燥处密封保存。