河南省百聪化工产品有限公司
"产品介绍 本品以优质新鲜的肉为原料,经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种氨基酸、维生素及微量元素等营养物质,集营养、美味于一体,具有很好的风味增强效果,口感醇厚、味道鲜美、风味**、留香持久。 应用效果 可赋予食品肉质感及肉味香气,具有增强口感及增添肉味特征风味等作用 配料(详细) 肉类抽提物,食盐,谷氨酸钠,白砂糖,食用香料,山梨酸钾 使用方法 和其他调味料一起加入或最后一道工序加入 参考用量 0.5-2%;根据工艺和口感可酌情增减 应用范围 广泛应用于肉制品、卤肉制品中。"